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• 请问山东煎饼的面糊怎么弄。。有什么配料。。目前已经有机器制造煎饼的方法了，但机制煎饼味道不如手工煎饼。传统的手工制煎饼的过程非常复杂，包括磨制面糊、架设鏊子、摊制或滚制、存放，所以手工制煎饼往往是...

• 山东煎饼的做法，煎饼的配料配方，煎饼的设备炉子介绍鏊子架设好后即可生火。农村一般采用玉米秸或麦秸作为柴禾。生火与摊制煎饼往往是两个人合作。鏊子烧热后，就可以摊制煎饼或滚制煎饼了。...

• 山东煎饼怎么吃?(小熊在线《美食烹饪论坛》精华区)而正宗的山东煎饼有的还用玉米面和山芋粉参杂着做酪饼！所以刚出炉的时候口感很好，可是(北方气候干燥风大)一旦过了些天，风干的煎饼绝对硬得像钢板，所以吃煎饼绝对...

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