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- 狗肉火锅>>文山美食>>云南旅游频道>>云南旅游网文山州的狗肉火锅历史悠久，声名远播。...文山州的狗肉火锅历史悠久，声名远播。肉以健康的黄毛狗之肉为最佳，放入沙锅、配以佐料炖煮，肉烂后配蘸水食用。...