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• 上海小吃凭吊之生煎馒头_白衣_新浪博客然而，吃过了上海的生煎，我想，你终于会爱上这道点心。生煎之于上海人，就好像短棍之于法国人，罗宋包之于俄国人。上海的生煎馒头，大约有两种做法。...

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• 上海小吃生煎馒头做法介绍将生煎馒头生坯排列在平锅里，上面浇些油，盖上锅盖煎2分钟，揭开锅盖，沿四周浇入冷水150克，再盖上锅盖，煎5-6分钟，见锅边热气直冒、香气四溢时，揭开锅盖，...