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• 西德顺爆肚王位于地坛北门的“西德顺爆肚王”已有100多年的历史，是最早做爆肚的人，也是最早坐商立字号的企业，更是自公私合营后，第一个恢复的老字号爆肚店。说起“爆肚王”，...

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• 誉满京华"爆肚王"_老滋味_连载_读书_腾讯网笔者多次到"西德顺"就餐，亲尝"爆肚王"的手艺，也曾与爆肚王父子畅谈。这里的品种有十多种：诸如爆肚仁、爆牛百叶、爆羊散旦、爆肚板、爆肚领等。尤其爆肚仁和爆牛...