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• 广州饮食业史话-美食交流-发现广州-通过对广州历史、人文、...有专卖经济饭菜如腊味饭等，亦称晏店(广东人以前称白饭为“晏仔”)。...称响螺为粉蝶，称肾球作红梅，称红罗白作金笋，称豆苗作龙须等等，今录一部份如...

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• 广式腊味浅谈-作者:刘永强简叙了广式腊味肉制品的风味特点及加工程序.以广式腊肠为例提出了对原料肉的要求...-作者:刘郁,全红梅,刘连新学术期刊...

• 发现|真药网RJ046 本报讯(记者窦红梅)“4·26国际知识产权日”前夕，国家工商总局公布30起...合肥“腊味思”2009年1月19日产的腊肉被检出瘦肉精一事引起广大市民关注。...其中300袋腊肉进入合家福连锁超市马鞍山路店、四牌楼店和沿河路店，每店各销售...