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- [原创]独孤狼逛胡同:嗷嗷香的卤煮火烧-吃在北京-吃喝社区-吃喝...卤煮火烧,简称卤煮,是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐,用大锅卤制,一般要在清早就开始“卤煮”,快到中午吃饭时间,加入戗面做的火烧,...
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