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- 羊杂碎:呼市人抹不去的早点情结--新华网内蒙古频道 内蒙古...2010年05月28日...杂碎三料又分主料和副料,正宗的全羊杂碎之主料,又叫三红,是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副料又叫三白,是肠、肚、头蹄肉,...
- 吐鲁番羊杂碎-新疆吐鲁番羊杂碎,新疆旅游资讯,新疆吐鲁番旅游...制作羊杂碎还讲究"三料"、"三汤"、"三味"。"杂碎三料"又分主料和副料,正宗的全羊杂碎之主料(又叫三红)是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;...
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