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• [八卦江湖]也谈鲁菜的地位-新天涯“一方水土养育一方人”，既然是说鲁菜，山东和山东人自然就脱不了干系。山东古称齐鲁，是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和宜人，胶东半岛突出于渤海和...

• 山东制定鲁菜减盐标准2011年03月28日...黑乎乎、黏乎乎、咸乎乎，这是鲁菜给食客们的一致印象。山东人口味重，鲁菜惯用酱油和盐，因此留下了“吃鲁菜跟吃盐似的”之类诟病。...

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• 鲁菜.无锡的稀罕物.兼做无锡的山东人召集贴|美食天地-东林...[美食宝典]鲁菜.无锡的稀罕物.兼做无锡的山东人召集贴...鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有...

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