• 电子版《中国安琪》与食品工业》副主编朱小兵、安琪酵母烘焙与发酵面食技术中心技术总监位凤鲁。...例如，面包、西式奶酪在二战前基本都还是传统手工作坊加工，为了工业化开发，...

• 齐地味之旅_1-桑邑-书包网-TXT全本小说/电子书分享网大街上有一个制作芝麻香酥饼的手工作坊。▲虹桥▲书吧▲WWW.HQDOOR.COM...杭州的市井面食里，也有"市罗角儿"、"诸色角儿"。据传之所以称饺子为"角子"或"..."齐俗好薄饼"，煎饼则与薄饼不同，不独齐地有，鲁地也有，可以覆盖大半个山东...

• 青岛美食小吃合集-青岛旅游攻略美食篇_青岛旅游_旅游_阿邦网家家乐面食店 都市一角的纯手工作坊炉包：青岛最普通最实惠的大众面食...老转村山东菜馆 时尚闽江品鲁菜...

• 大连新闻网走近这家加工面食的半手工作坊，发现其“拿人”之处在于它的花样。...[李记山东鲁肉面馆]正当饥肠辘辘，忽然看见这家的招牌，要碗面不想果腹之余还...

• 2010年8月2日食品安全舆情分析面食袋口别封死馒头、点心等面食，应先装入食品袋再放进冰箱冷藏室，但袋口别系...记者发现，媒体曾报道过山东青岛李沧区一作坊加工黑凉皮使用敌敌畏，以增加凉皮...他们都是用手工做，用锅蒸的，主要流向一些小商贩，消费群体也主要是一些外来...

• 面包生产工艺流程及说明_百度文库手工硬面馒头的地方特色较强,比 如陕西的罐罐馍,山东的高桩馒头,掺粉馒头,...目前,馒头生产基本上是工业化生产正在逐步取代手工作坊,但由于受粮食政策和 ...有人曾对我国面食发酵的发展做过详细的评述,认为大致可分为五个发展阶段....

• 第二编中国社会史研究综述在此同时，在商城内外，分布了若干较大规模的手工作坊。除此之外，商代的城市中...但至汉初，有关面食的记载就相当多了。如刘邦为其父建新丰邑，其中即设饼铺，...如王守中的《十九世纪下半叶帝国主义利用天主教对山东的侵略》(《山东师院学报》...

• 2007’运河之都·济宁市中区主持人电视大奖赛清末已有工人140余人，是鲁西南最大的糕点作坊。“兰芳斋”能博采众长，去高唐学...因手工业作坊聚集而得名的有：“炉坊街”、“纸坊街”、“糖坊街”、“皮坊街”...其中经营面食及各式小吃的有500户，菜馆逾百户，较大的就有10多家。...