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• 怎样制作炸收菜-『家在阆中』-阆中论坛-古城家园-...补味和保藏 菜肴出锅晾凉后，若咸味不够，食用前就需对其进行补味。其方法是：将精盐、白糖、味精放入炸收好的菜肴里拌匀入味即可。另外，一些增香的原料也可在补味时...