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• 徽菜:鱼咬羊-期刊杂志|免费杂志|电子杂志|杂志下载徽菜讲究火功,味道醇厚,其中“鱼咬羊”是特色菜肴之一。据说它为孔子所创,将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成,味道极鲜美,因此孔子将“鱼”和“羊”合而为“鲜”。...

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• 鱼咬羊2007年03月08日...【原料】桂鱼1条约400克，羊腰窝肉250克，八角2个，酱油3汤匙，绍酒1汤匙，清汤3杯，姜、香菜、胡椒粉、葱段、白糖各适量。...

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• 盐焗鱼咬羊"鱼咬羊"本是安徽的一款名菜,它是将鱼治净后,再将烧至快熟的羊肉填入鱼腹内,然后将鱼经过煎炸,再加入调料及烧羊肉原汤,用小火(火靠)熟而成."盐焗"...