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- 山西刀削面,拉面,刀拨面-聊天灌水-山西人在北京-...刀削面刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。...拉面传入京都,受到皇帝的赞赏,赐名“龙须面”,于是拉面又成为御膳房的常备...
- 斗破地狱像“龙须面”、“玉兰面”、“拉面”等种类-社会新闻...2011年06月25日...下锅煮成要是将“撕”改为“刀削”,就成为了直到现在仍在山西一带广为传播的刀削面厥后制面工艺改为:...
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