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• 翠绿豆花-川味坊四川美食网加花椒面、葱花、酱油、味精、蒜泥、香油调成味汁，舀入味碟与豆花同上即成。操作要领：掌握好黄豆、青豆、米的比例；要掌握好点豆花的火候、下卤的时间。...

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• 银鱼稀卤豆花_秘诀网2、坐锅点火倒入油，下葱、姜煸炒出香味，倒入适量清水，沸腾后放入银鱼，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡，打入鸡蛋花，淋少许香油，浇在豆花上即可。...

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