- 盐城“八大碗”_江苏商会再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边,加虾子、熟猪油,置旺火烧15分钟,待汤浓厚时,加酱油、精盐。加盖再煮5分钟,后离火,将干丝装入凹盘中,腕、肝、笋、豌豆苗分...
- 八大菜系图文谱三十辑 1再将鸡丝、肫肝、笋放入锅内一边,加虾子、熟猪油55克置旺火上烧约15分钟。待汤浓厚时,加白酱油、精盐。盖上锅盖烧约5分钟离火,将干丝盛在盘中,然后将肫、肝、笋、...
- 小说-江湖歌者-清粥小菜-第10页再煮一开,倒掉微涩的水,加虾子酱油、蒜泥、味精、麻油拌匀,下饭喝粥都是最好的。小时候曾经宣称,有了这道菜其他什么都不吃了。妈妈取笑我,看见豆腐就不要命。...
- 《每日一菜》大煮干丝(悦来茶酒楼)再将鸡丝、肫肝、笋放入锅内一边,加虾子、熟猪油55克置旺火上烧约15分钟。待汤浓厚时,加白酱油、精盐。盖上锅盖烧约5分钟离火,将干丝盛在盘中,然后将肫、肝、笋、...
- 苏青,用作品眷恋故乡宁波-文章-金报网他们常常放盐及料酒清蒸,也可以加虾子酱油,但更爱清口的却放虾瓜汁或上好的盐菜汁等,但上海的黄鱼就非红烧不可,先在大量的生油中煎过,再放浓的酱油,加葱加糖。...
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