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• 无标题文档流派：由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。...看点：传统民居、传统作坊、传统文化购物：手工艺品：蓝印花布、竹刻工艺、乌镇丝绵、手工木雕、...

• 当今餐饮业发展趋势【二】-大厨在线-厨窗餐饮--火锅技术 ...2009年08月01日...尽管“夫妻店”和“小作坊”不会绝迹，但它们很难成为中餐业的主流。...同时也形成了具有各地地方菜自身特点的部分名菜。2、涉外饭店开设了...