• 清汤牛肉面-爱拼才会赢的日志-仇池在线-Powered by ...兰州的清汤牛肉面 兰州的清汤牛肉面，堪称中国一绝。有诗为证：...而且其中的碱并非是普通的碱，而是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称...

• 兰州牛肉拉面的三大要素-八骨清汤牛肉面-搜狐博客八骨清汤牛肉面 八骨清汤牛肉面...是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲...

• 兰州清汤牛肉面--甘肃兰神国际旅行社"蓬灰和面,面成线，苦练技巧最关键"。首先是选用富含面筋，韧性强的优质精粉，...牛肉面，又名清汤牛肉面。历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。...

• 《金叶时报》：兰州清汤牛肉面-竹林笛音的博客-敏思博客在大西北的风味小吃里，要数甘肃兰州的清汤牛肉面(也称牛肉拉面)最负盛名了，...牛肉面用蓬灰碱和面，将和好的面团断成筷子长的面节，然后抻面下锅。...

• 兰州清汤牛肉面-美食-子佩社区门户 个人空间|礼品|图片|...兰州清汤牛肉面 牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。...以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。往往在前一天，由膀圆力大的小伙子先将大...

• 甘肃小吃风味各异-兰州清汤牛肉面-甘肃美食-深圳康辉旅行社别以为煮面条加上牛肉片就是牛肉面了。兰州牛肉面的精致与吃法考究令人瞠目。...以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。往往在前一天，由膀圆力大的小伙子先将大...

• 清真小吃清汤牛肉面-美食DIY-卡族茶社-卡巴一族 ...卡巴一族 清汤牛肉面为什么遍布全国，久盛不衰呢？我认为有三点值得同行借鉴：&...硷，却又不是普通的硷，而是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的硷性物质，俗称蓬灰，...

• 兰州清汤牛肉面什么是知识百科·生活情报是什么·办事指南...别以为煮面条加上牛肉片就是牛肉面了。兰州牛肉面的精致与吃法考究令人瞠目。...首先是选用富含面筋，韧性强的优质精粉，以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。...